やまありたにあり

キャベツを冷凍すると、変色したり匂いが変わってまずいという話をよく聞きます。 では、変色したり臭いからといって腐っているかというと、そうではありません。 キャベツの中の水分が抜けてしまった結果、まずいと感じるようになるのです。 冷凍に失敗し...